Фиаско тоскано
Spaziovino, spazio_vino, пространство вина
spazio_vino
Фиаско тоскано (или фиаска) – пузатая винная бутылка в соломенной оплетке, известная любому туристу, путешествующему по Тоскане. Когда-то фиаски были ценными сосудами ручной работы, в которые разливали важные тосканские вина, однако массовая коммерция последнего столетия убила их престиж. В Тоскане пока нет смельчаков вернуть фиаскам их подлинное историческое предназначение, но хочется надеяться, что такие люди все-таки найдутся. Ведь фиаски – это истории от Боккаччо и Гирландайо, Галилея и Да Винчи, не говоря уже о мастерах-стеклодувах и мастерицах-фиаскайях, которые создавали эти сосуды на протяжении многих столетий.

Читать дальше


Planeta
Spaziovino, spazio_vino, пространство вина
spazio_vino
Кузенам Алессио, Санти и Франческе повезло иметь говорящую фамилию Планета, которая в некотором смысле отражает принципы работы их винодельческой компании. Молодость и инновации, исследования и экспансия сделали Planeta одним из передовых итальянских винных хозяйств, достигших признания в мире.

Читать дальше


«Вкус искусства» в музеях Тосканы
Spaziovino, spazio_vino, пространство вина
spazio_vino
В Тоскане стартовала экспериментальная программа «Вкус искусства (и искусство вкуса)», которая будет проходить в музеях. Теперь они будут предлагать посетителям не только культурные экспозиции, но и возможность познакомиться с традиционными тосканскими продуктами, блюдами и винами. Также в рамках “Il gusto dell’arte (L’Arte del gusto)“ предусмотрены дегустации и специальные гастрономические мероприятия. Ожидается, что так будут усилены связи между двумя главными культурными наследиями Тосканы – искусством и эногастрономией.

Читать дальше


Cantina Valpolicella Negrar Amarone Villa 2005
Spaziovino, spazio_vino, пространство вина
spazio_vino
Говорить об амароне Villa – все равно, что распутывать временные, художественные, территориальные, человеческие и винодельческие нити, которые удивительным образом смотались в один клубок. Впрочем, это – Италия, удивляться здесь нечему, потому что подобные винные клубки – скорее правило, чем исключения из него.

Читать дальше


Вино Нобиле ди Монтепульчано
Spaziovino, spazio_vino, пространство вина
spazio_vino
Вино Нобиле ди Монтепульчано (Vino Nobile di Montepulciano) – одна из классических винных областей Тосканы, с долгой историей и старыми традициями выпуска вина. Ее центром является средневековый город Монтепульчано, а фраза «вино нобиле», указывающая на благородство, закрепилась за винами несколько веков назад, когда они имели превосходную репутацию в Тоскане и за ее пределами.

Читать дальше


Sandrone Valmaggiore 2004
Spaziovino, spazio_vino, пространство вина
spazio_vino
 Лучано Сандроне – из числа золотой элиты виноделов Бароло, однако мы выбрали вино, которое он выпускает за пределами этого славного региона. Valmaggiore показательно тем, что его история раскрывает Сандроне как человека и винодела глубже, чем другие, более именитые вина.

Читать дальше



Ризотто с игристым вином
Spaziovino, spazio_vino, пространство вина
spazio_vino
 «Сегодня игристые вина являются важной частью предложения региона Трентино, и поэтому даже традиционное ризотто мы делаем не на белом или красном вине, а на игристом брют. Моя жена готовит это ризотто с закрытыми глазами, но вам, наверное, потребуется определенная сноровка. Обратите внимание, что сладкое, полусладкое или полусухое игристое не годится: сладости в ризотто хватает и без того», – говорит Луиджи Тонь.

Читать дальше


Alois Lageder
Spaziovino, spazio_vino, пространство вина
spazio_vino
Этикетки для классической линии вин Alois Lageder не являются репродукциями существующих полотен или абстрактными заказами. Это специальный проект, для которого люди искусства должны были приехать в винодельческое хозяйство, где и получить свое вдохновение. Результат – этикетки как индивидуальные художественные интерпретации хозяйства Alois Lageder.

Читать дальше


Зимние каникулы в Альто Адидже
Spaziovino, spazio_vino, пространство вина
spazio_vino
 Надо же было ехать в горную глушь, которая имеет самое формальное отношение к Италии, чтобы попасть на дегустацию оливковых масел от трех знакомых тосканских хозяйств и еще одного сицилийского. К счастью, это было единственное не-тирольское мероприятие нашего недельного отдыха в горах. Своего оливкового масла в Альто Адидже нет (по крайней мере, значимого производства), да и устраивали дегустацию с расчетом на австрийских и немецких отдыхающих, которые бы купили это самое масло в гостиничном бутике.

Читать дальше


Прощайте, суеверия
Spaziovino, spazio_vino, пространство вина
spazio_vino
 Побороть суеверия и страхи, быть уверенным в своих силах, позитивно относиться к жизни вокруг – именно так предлагает провести 2013 год календарь «Kiss superstition Goodbye» от Campari. В каждом месяце обыгрывается известное суеверие – будь то черная кошка, разбитое зеркало или число 13. Моделью для календаря этого года была выбрана актриса Пенелопа Крус, а съемки проводил фэшн-фотограф Кристиан Шуллер. На всех снимках Пенелопа Крус одета в красное – как цвет, символизирующий энергию, харизму и чувственность.

Читать дальше

?

Log in