?

Log in

No account? Create an account
Previous Entry Share Next Entry
Ризотто с игристым вином
Spaziovino, spazio_vino, пространство вина
spazio_vino
 «Сегодня игристые вина являются важной частью предложения региона Трентино, и поэтому даже традиционное ризотто мы делаем не на белом или красном вине, а на игристом брют. Моя жена готовит это ризотто с закрытыми глазами, но вам, наверное, потребуется определенная сноровка. Обратите внимание, что сладкое, полусладкое или полусухое игристое не годится: сладости в ризотто хватает и без того», – говорит Луиджи Тонь.

Читать дальше